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?體測(cè)儀“植物肉”真的有利于減脂嗎

發(fā)布時(shí)間:2021-06-24 15:46:40

近年來(lái),“植物肉”逐漸走入大眾視野,不少餐飲品牌也紛紛上架相關(guān)菜品。肯德基舊品回歸的嫩牛五方就將原來(lái)的牛肉用“植物肉”替代了,而且也受到了健身人群的熱愛(ài),他們認(rèn)為“植物肉”利于減脂,健身的人可以通過(guò)體測(cè)儀檢測(cè)體脂率,尤其是在改變飲食習(xí)慣之后,檢測(cè)體脂率是否受到了“植物肉”的影響。
合成的“植物肉”和一般的肉有什么區(qū)別呢?“植物肉”是一種以植物分離蛋白為主要原料,經(jīng)過(guò)一系列加工制成的人造肉。它具有一般肉類(lèi)的質(zhì)地和味道。
市面上能買(mǎi)到的就是“豆到肉”,這些豆經(jīng)過(guò)一些加工處理,讓植物蛋白像肌肉纖維一樣可以吃,用合成血紅蛋白來(lái)模擬顏色血紅蛋白。,味道和色品都非常像一般肉類(lèi),由豆變成肉已經(jīng)是非常常見(jiàn)的產(chǎn)品了。
那么“植物肉”在營(yíng)養(yǎng)成分上與一般肉類(lèi)有什么區(qū)別,而又是有什么特殊的功效能夠傳出“植物肉可以減脂”的流行呢?
體測(cè)儀
“植物肉”可以無(wú)限接近一般肉類(lèi),但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不能等同。植物肉是配方肉,但畢竟是植物蛋白,植物蛋白和動(dòng)物蛋白還是有區(qū)別的。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō),植物肉特別像“嬰兒配方奶粉”,非常接近母乳,但仍然不是母乳。
自從“植物肉”問(wèn)世以來(lái),很多人都覺(jué)得選擇“植物肉”有助于減脂。但還是要根據(jù)“植物肉”所含的熱量來(lái)進(jìn)行判別,因?yàn)闇p脂就是將身體消耗的能量高出身體吸收的熱量的過(guò)程,這一過(guò)程是可以通過(guò)
體測(cè)儀測(cè)出減脂情況的。
并不是說(shuō)人造肉熱量低,植物油不應(yīng)該算油。人造肉是一種高熱量、高鹽分的深加工食品。雖然來(lái)源于植物,不含膽固醇,但為了模仿動(dòng)物蛋白肉的色澤和香味,必須使用大量植物油來(lái)改善口感。攝入的熱量通常比動(dòng)物肉還要高。因此吃“植物肉”不一定更利于減脂。
“植物肉”可以嘗試體驗(yàn),但“植物肉”并不代表更健康。我們要擁有很開(kāi)放的態(tài)度去接納科技帶給生活的物質(zhì)豐富多樣性,但沒(méi)有必要夸大“植物肉”的健康特性。健身減脂的人群想要進(jìn)行科學(xué)的身體管理,要實(shí)施身體監(jiān)督,利用
體測(cè)儀可以檢測(cè)身體成分和體脂率等數(shù)據(jù),減少走完路帶來(lái)的時(shí)間浪費(fèi)。