體測(cè)儀多吃豆類和豆制品能增強(qiáng)體質(zhì)
發(fā)布時(shí)間：2021-11-17 19:00:49
大豆所含豐富的蛋白質(zhì)是可以幫助人體蛋白質(zhì)吸收的重要來(lái)源，體測(cè)儀通過(guò)檢測(cè)身體蛋白質(zhì)的含量，幫助判斷身體的營(yíng)養(yǎng)吸收情況。
大豆發(fā)酵食品在中國(guó)傳統(tǒng)文化中根深蒂固。比如豆豉、醬油、腐乳和豆瓣醬，還有東北的豆醬，都是經(jīng)典的傳統(tǒng)豆醬食品，風(fēng)靡日本和韓國(guó)。味噌和納豆等食物也屬于這一類。
除了大豆本身的營(yíng)養(yǎng)成分外，發(fā)酵大豆還含有發(fā)酵過(guò)程中細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)生的B族維生素，尤其是維生素B12，幾乎是素食者維生素B12的唯一來(lái)源。而維生素B12是神經(jīng)系統(tǒng)和造血系統(tǒng)健康的基石，所以發(fā)酵豆制品對(duì)于有這些特殊飲食習(xí)慣的人來(lái)說(shuō)非常重要。
但是說(shuō)到大豆的營(yíng)養(yǎng)和保健作用，我們最后還是要回到大豆的蛋白質(zhì)上來(lái)，因?yàn)檫@是我們中國(guó)幾千年來(lái)農(nóng)業(yè)和健康史上最重要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)年。在肉、蛋、魚、家禽等副食動(dòng)物蛋白缺乏的時(shí)代，廉價(jià)的大豆蛋白幾乎是中國(guó)農(nóng)民優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飲食的唯一來(lái)源。它不僅可以保持我們的健康和成長(zhǎng)，還可以幫助我們的免疫系統(tǒng)。提供充足的“彈藥”來(lái)源。
體測(cè)儀通過(guò)對(duì)蛋白質(zhì)等其他身體組成物質(zhì)的檢測(cè)，幫助查看人體的健康程度。
因?yàn)槊庖呦到y(tǒng)最重要的成分之一抗體，它是一種蛋白質(zhì)，而抗體，一種可以在我們體內(nèi)短時(shí)間維持的蛋白質(zhì)，需要我們的免疫系統(tǒng)更新在任何時(shí)候?qū)儆谝环N物質(zhì)。一旦蛋白質(zhì)尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)跟不上，就會(huì)抑制抗體的產(chǎn)生，血液中抗體的濃度就會(huì)下降，導(dǎo)致免疫力下降。
而這只是抗體的一部分。其他免疫成分如補(bǔ)體、溶菌酶等針對(duì)病原體和癌細(xì)胞的免疫物質(zhì)大多由蛋白質(zhì)產(chǎn)生。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是最穩(wěn)定的免疫力?；?。因此，我們甚至可以說(shuō)，在大豆蛋白一路的護(hù)航下，我們毫無(wú)風(fēng)險(xiǎn)地走過(guò)了瘟疫肆虐的千年。
體測(cè)儀提醒：如今我們的飲食比古代豐富了很多，但是當(dāng)大魚大肉給我們帶來(lái)新的健康風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，難道我們應(yīng)該讓大豆這個(gè)老朋友被排除在外嗎？
